NIEUWS
KRANTENBERICHT UIT HET HAARLEMS DAGBLAD VAN 5 OKTOBER 2010
De Nieuwe Akker zoekt grond
Biologische tuinderijen in Haarlem
DOOR HENK GEIST
Haarlem - Stichting De Nieuwe Akker wil rond Haarlem een reeks van kleinschalige biologische tuinderijen opzetten. Daarvoor zijn de initiatiefnemers niet alleen op zoek naar geschikte landbouwgronden, maar ook naar mensen die willen deelnemen aan dit bijzondere project. Een eerste modeltuinderij moet volgend voorjaar van start gaan op landgoed Leyduin. Daarnaast is de stichting in onderhandeling over een stuk grond in het Westelijk Tuinbouwgebied. Maar geschikte grond is schaars en daardoor ook duur goed in de omgeving van Haarlem. "Bij Leyduin krijgen we de beschikking over een historische moestuin die we nieuw leven gaan inblazen. We pachten de grond van de Stichting Landschap Noord-Holland. We zijn met een tuinder in het Westelijk Tuinbouwgebied in gesprek om zijn grond te verwerven. Maar dat gaat moeizaam, de grond daar is duur", weet Martha van der Most, een van de initiatiefnemers.
Om de aanschaf van de gronden mogelijk te maken is gekozen voor het zogeheten Pergolamodel. Van der Most: "Daarbij wordt de consument, dus de mensen die straks de producten afnemen, deelnemer van het boerenbedrijf. Als een soort aandeelhouder neem je dan een deel van de kosten van de grond of de opstallen voor je rekening. Of je kunt ook vooraf tekenen voor de afname van een bepaalde hoeveelheid producten. Je betaalt je aandeel in de oogst vooruit. Daarmee is de afzet verzekerd en ook het inkomen van onze tuinder. Als ondernemer draagt hij dan niet alle risico's."
Als tuinder gaat de stichting straks in zee met Erik de Keulenaar, die de
biologisch-dynamische landbouwopleiding heeft gevolgd. Samen met de deelnemers is hij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen op de tuinderij. Hij zal de hoofdmoot van het werk op het land voor zijn rekening nemen. Maar er zijn ook 'meewerkdagen', waarop deelnemers helpen bij het klaren van een klus, zoals het oogsten of het wieden. Daarnaast is ook een vaste groep vrijwilligers actief op de tuinderij. De tuinderij speelt zo volgens Van der Most in op de groeiende behoefte bij de stedeling om bewuster te leven en om anders om te gaan met de natuur en het verbouwen van voedsel. "Hij voelt zich bij de nieuwe akker weer meer meer verbonden met het omringende platteland, waar het voedsel vandaan komt.
De tuinderij zorgt voor verbondenheid met je voedsel op fietsafstand van de stad. De stedeling kan zijn voedsel straks betrekken uit de directe omgeving." Geschikte grond is rondom Haarlem schaars en duur, maar er zijn volgens de Keulenaar nog voldoende braakliggende stukken grond die in aanmerking komen biologisch-dynamische teelt. "Dat garandeert een duurzaam gebruik van de grond, die tot in lengte van dagen veilig kan worden gesteld voor tuinbouw. Wij zorgen ervoor dat de aarde niet uitgeput raakt en dat er gezonde groente kan worden verbouwd. Ons initiatief moet nu echt gaan groeien, we willen draagvlak krijgen onder de inwoners van de stad."